La temporada vacacional y las fiestas de fin de año avanzan, esta época trae consigo unión familiar, actividades sociales y modificaciones tanto en los horarios como en la alimentación. Comidas más abundantes con alimentos calóricos ricos en grasas y azúcares, y una mayor ingesta de bebidas; el abuso de este tipo de comidas repercute en el proceso digestivo, en una mala absorción de nutrientes igual que en alteraciones gastrointestinales (gastritis, colitis, síndrome de intestino irritable y reflujo gastroesofágico), afirma el doctor Mauricio Gurrero, director médico de Emermédica. Por eso es importante aumentar el autocuidado.

“Con el incremento de reuniones familiares, con amigos y colegas del trabajo, las personas tienden a comer en mayor medida alimentos cargados en grasa, altamente procesados como postres lácteos, panes industriales, comidas listas para consumir, carnes procesadas como salchichas, aderezos, salsas, entre otros. Este cambio de hábitos provoca un impacto en el sistema digestivo con una sintomatología que suele ser común”, especifica el director médico.

Es común que se manifiesten náuseas, sensación de llenura, indigestión, hinchazón, vómitos, dolor abdominal, diarrea y estreñimiento, estas molestias se producen en la parte alta del estómago. Estos síntomas recurrentes son usuales en patologías como la gastritis o la colitis.

Con el cambio de hábitos en las celebraciones de fin de año, también se pueden presentar acidez y agruras, manifestaciones típicas del reflujo gastroesofágico, que afección en la que el contenido del estómago se devuelve hacia el esófago.

¿Cómo evitar que las enfermedades estomacales arruinen el fin de año?

Para cuidar el sistema digestivo durante las festividades, el experto resalta que lo principal es la moderación, y también comparte las siguientes recomendaciones:  

1)    Preparar menús más saludables: Organizar comidas menos hipercalóricas y que favorezcan el tránsito intestinal por su contenido en fibra; incluir más verduras en los platos principales y disminuir el consumo de carnes rojas.

2)    Evitar las grasas, cocinando preferiblemente con vapor o al horno. Abstenerse de las comidas demasiado picantes o condimentadas.

3)    Regular la ingesta de dulces, salsas y embutidos.

4)    Prevenir los ayunos de larga duración para evitar comer mucho en la celebración. Se recomienda comer un snack ligero -fruta…- media hora antes de las comidas principales, de esta manera se ayuda a saciar el apetito.

5)    Comer despacio o de manera moderada también ayuda a disminuir las probabilidades de consumir más.

6)    Tome las medidas necesarias si va a almacenar restos de alimentos para consumirlos después.

7)    “No combine platos hipercalóricos y ultra procesados en un mismo momento o día, por ejemplo, evitar consumir tamal, pernil de cerdo, postres derivados con lácteos en un mismo día. Esto evitará síntomas estomacales.” Resalta el doctor guerrero.  

8)    Hacer ejercicio es primordial, especialmente en la temporada de fin de año. Es recomendable caminar 40 minutos al día a paso rápido. Esto ayudará a facilitar la digestión.

9)     Disminuir la ingesta de alcohol y beber mucha agua. El exceso del alcohol puede ocasionar reflujo gastroesofágico, gastritis, etc. Por su parte, beber bastante agua es bueno para lograr una buena digestión, en especial con las preparaciones muy saladas, condimentadas o muy dulces que son típicas en las celebraciones de fin de año.   

Precauciones para los viajes

“Es importante tener presente que en esta época de viajes también se puede padecer gastroenteritis viral o gripe estomacal, que es una infección intestinal que también incluye síntomas como diarrea, calambres estomacales, náuseas o vómitos y, en ocasiones fiebre. La forma más frecuente de desarrollarla es a través del contacto con una persona infectada o mediante el consumo de alimentos o agua contaminados.” Indica el doctor Guerrero.

La mayor complicación con la gastroenteritis viral es la deshidratación -pérdida grave de agua y de sales y minerales esenciales-. Para quienes tienen buena salud, la deshidratación no debería ser un problema. Sin embargo, los bebés, los adultos mayores y las personas con un sistema inmunitario debilitado podrían sufrir deshidratación grave.

Durante los viajes se recomienda:

• Consumir agua embotellada o agua carbonatada bien sellada.
• Evitar los cubos de hielo, porque pueden estar hechos con agua contaminada.
• Evitar la carne y el pescado que no estén totalmente cocidos.
• Lavarse las manos con frecuencia.

• Verifique la limpieza de platos y utensilios.

“Contar con un proveedor de atención médica que incluya asistencia al viajero, permitirá a las familias colombianas disfrutar sus vacaciones con mayor tranquilidad en caso de padecer enfermedades estomacales”, puntualizó el experto.