El 20 de junio considerado como el Yellow Day o el día más feliz del año, invita a reflexionar sobre el bienestar como un objetivo colectivo y un derecho clave. Esta fecha no solo recuerda la alegría personal, sino que promueve la importancia de compartir en comunidades más equitativas, solidarias y emocionalmente saludables.

Si bien existen diversas formas de vivir la felicidad, que van desde la práctica regular de ejercicio hasta ejercicios como la meditación, también es posible encontrar satisfacción auténtica en actividades cotidianas y accesibles, como cocinar. Preparar un plato sencillo, delicioso y hecho con indulgencia puede convertirse en una experiencia profundamente gratificante.

Cabe destacar que el State of Snacking, informe de Mondelēz elaborado junto a The Harris Poll, revela que el 87% de las personas a nivel global están de acuerdo en que la vida es más divertida con un poco de indulgencia. Este hallazgo subraya la importancia de los snacks como una fuente de placer en la rutina diaria. Además, el 77% de los encuestados señala que snackear es uno de los pocos placeres del día, lo que resalta el papel de los snacks en la gestión del bienestar emocional.

Bajo esta lógica, Mondelēz International, empresa detrás de marcas como Oreo y Trident, propone una receta casera y práctica con galletas, pensada en disfrutar, compartir y reconectar.  A continuación, el chef Leonardo Parada comparte los detalles:

Ingredientes: 

·         Masa de pizza

·         Ritz

·         Pepperoni

·         Queso mozzarella 250gr

·         Salsa napolitana

·         50gr mantequilla

·         Perejil

·         Parmesano

·         Sal y pimienta 

·         Chilli flakes

Paso a paso: 

1.       Sobre la masa de pizza poner las Ritz, una capa de salsa, queso y pepperoni.

2.       ⁠Cubre con una capa masa, barniza con huevo y sal.

3.       ⁠Mételo al horno por 12 minutos a 200 grados centígrados.

4.       ⁠Derrite la mantequilla agrega sal, pimienta, perejil y parmesano.

5.       ⁠Saca del horno y cubre con la mantequilla especiada.

6.       ⁠Disfruta con más salsa napolitana.