Sofitel Bogotá Victoria Regia celebra el Día de la Madre con dos experiencias únicas

“En Sofitel Bogotá Victoria Regia concebimos la gastronomía como una forma de celebrar y conectar. Para el Día de la Madre hemos creado dos experiencias distintas pero complementarias, donde cada detalle —desde los sabores hasta el ambiente— invita a compartir y a construir recuerdos alrededor de la mesa”, afirma Luis Alejandro Cadena, Director de Alimentos & Bebidas del hotel.

Un brunch para celebrar en familia

El próximo 10 de mayo, el hotel y su restaurante Basilic abrirán sus puertas para un brunch especial de Día de la Madre, una experiencia All You Can Eat & Drink pensada para compartir en familia en un entorno elegante y acogedor.

La propuesta reúne lo mejor de la alta gastronomía con una oferta variada que incluye estaciones frías con opciones como salmón ahumado, bruschettas de jamón serrano y ceviche en vivo, así como platos principales que destacan por su técnica y sabor, entre ellos medallón de ternera, porchetta de cerdo y filete de pescado con salsa de maracuyá.

La experiencia se complementa con una selección de panadería artesanal, charcutería, ensaladas y fritos colombianos, además de acompañamientos como aligot de papa y queso, y un fried rice de manzana, almendras y pollo, logrando un equilibrio entre tradición y sofisticación.

El brunch se llevará a cabo de 11:30 a.m. a 4:00 p.m., con un valor de $215.000 COP para adultos y $90.000 COP para niños.

Como parte de esta celebración, el hotel también presenta “L’art de Déguster”, una cata de vinos a ciegas que se realizará el 15 de mayo a las 7:00 p.m., pensada para quienes buscan una experiencia más íntima y sensorial.

Esta propuesta invita a redescubrir el vino a través de los sentidos, guiando a los asistentes en un recorrido donde los aromas, las texturas y los sabores toman protagonismo sin referencias visuales. La experiencia incluye un maridaje de cuatro tiempos acompañado por una selección de vinos premium de Ramón Bilbao, con etiquetas como Reserva, Edición Limitada Blanco y Orgánico Verdejo, finalizando con un cierre especial a cargo de Licor 43.

Más que una cata, se trata de un ejercicio de conexión sensorial que transforma la forma de degustar y apreciar el vino. El valor de esta experiencia es de $220.000 COP por persona.

Una celebración con sello francés en el corazón de Bogotá

Con estas dos experiencias, Sofitel Bogotá Victoria Regia reafirma su apuesta por la gastronomía como eje de celebración, combinando el savoir-faire francés con ingredientes y sabores locales para crear momentos únicos.

Dos planes distintos, un mismo propósito: celebrar a mamá con elegancia, sabor y experiencias que permanecen en la memoria.