Tulio Recomienda y Samir Campo analizarán los nuevos desafíos y tendencias del sector de gastronómico

En Colombia, los consumidores son cada vez más exigentes frente a la experiencia culinaria, impulsando a los restaurantes y negocios de alimentación a optimizar sus operaciones para mantenerse competitivos. Ante este escenario, y como marca especializada en soluciones profesionales para la higiene y la eficiencia en cocinas e instalaciones alimentarias, WypAll realizará un encuentro exclusivo dirigido a líderes de cadenas, hoteles, servicios de alimentación e industria de procesados.

Bajo el concepto “La cocina que Tulio recomienda: tendencias y datos que impulsan el futuro de la gastronomía”, el evento reunirá a dos referentes del segmento: Tulio Zuloaga (“Tulio Recomienda”), uno de los principales divulgadores gastronómicos y de las voces más influyentes del mercado y Samir Campo, CEO de Raddar CKG y experto en el análisis del comportamiento del consumidor. Este espacio también será acompañado por Jonathan Mora, Cofundador del podcast “Detrás del Nombre” que cuenta las historias, retos y aprendizajes detrás de restaurantes, chefs, emprendedores y marcas de la industria gastronómica.

El evento abordará la visión estratégica de Samir Campo, quien compartirá un análisis basado en datos sobre la evolución del consumo fuera del hogar, los nuevos hábitos de compra y las dinámicas que están redefiniendo el mercado alimentario. Posteriormente, Tulio Zuloaga llevará esa información al terreno operativo, abordando los factores que hoy marcan la diferencia en un establecimiento exitoso: la experiencia del cliente, la agilidad en el servicio y los estándares que permiten construir marcas sostenibles y relevantes en el tiempo.

Como marca especializada en soluciones profesionales para la limpieza y la eficiencia operativa en cocinas y negocios de alimentos, WypAll busca promover conversaciones que ayuden a elevar los estándares del sector. La iniciativa ha sido concebida como un espacio para compartir conocimiento, generar diálogo de valor y brindar herramientas que permitan a los tomadores de decisión anticiparse a los desafíos de un entorno en constante transformación.

“Desde la marca WypAll entendemos que la excelencia operacional no depende únicamente de la infraestructura o la tecnología, sino también de la eficiencia en procesos y las mejores prácticas de la industria. Por eso impulsamos espacios que le permiten a los líderes del sector anticiparse a las tendencias, elevar sus estándares de higiene y fortalecer sus modelos de negocio”, afirmó Nicolás Osorio , director de Marketing para Arbex Latinoamérica.

Con este encuentro, WypAll reafirma su compromiso con el desarrollo de la actividad culinaria y de procesamiento de alimentos, promoviendo la excelencia en cada proceso. Los asistentes vivirán una jornada de inspiración, aprendizaje y networking, diseñada para descubrir qué hay detrás de las operaciones más exitosas: la pasión por hacer las cosas bien, la rigurosidad en la higiene y los estándares que convierten cada servicio en una experiencia memorable.