La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) realiza una visita a Colombia, con el fin de aunar esfuerzos para el cumplimiento de la norma de inocuidad de los alimentos establecida por ese país, para la exportación de productos agrícolas frescos procedentes de Colombia.

El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, acompaña la jornada que se realiza en el marco del convenio entre el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA).

Durante la visita se realizarán varias actividades de cooperación, inspección y seguimiento a las acciones que se adelantan para la prevención del microorganismo de Ciclospora cayetanensis en los productos que se exportan, ya que es un agente causal de enfermedades gastrointestinales en humanos y de alta importancia para su control e ingreso al mercado estadounidense.

La agenda que se desarrollará del 23 al 27 de septiembre de 2024 tiene actividades como:

– 24 de septiembre, Seminario de actualización normativa relacionada con la Ley FSMA, de 8: a.m. a 5 p.m. en el Auditorio del IICA ubicado en la Universidad Nacional- en Bogotá D.C.

– 25 de septiembre, visita a las instalaciones del laboratorio de Agrosavia- Nataima en el Tolima, en la que se dará a conocer resultados de investigación en el marco de la inocuidad de vegetales frescos, entre otros.

– 26 de septiembre, Seminario de actualización normativa relacionada con la Ley FSMA, de 8: a.m. a 5 p.m. Auditorio de Cámara de Comercio Sur y Oriente del Tolima. Carrera 3 calle 21, Barrio Belén, El Espinal, Tolima.

– 27 de septiembre, inspección a un sistema productivo de albahaca con destino a la exportación a Estados Unidos, para conocer la dinámica del cultivo, las actividades de pre y pos-cosecha del producto y aspectos de inocuidad en las prácticas agrícolas que realizan en cultivo.

La Ley FSMA (Food Safety Modernization Act) representa un hito en la regulación de la seguridad alimentaria en Estados Unidos. Promulgada en 2011, esta ley marcó un cambio de paradigma al desplazar el enfoque tradicional, reactivo ante brotes de enfermedades, hacia una estrategia de prevención.

De acuerdo con la ingeniera Paula Cepeda Rodríguez, gerente general (e) del ICA, “el mercado estadounidense representa una oportunidad invaluable para nuestros productores agrícolas. Los exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria que impone la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos son un desafío, pero también una oportunidad para demostrar la excelencia de nuestros productos y fortalecer nuestra posición en el mercado global”.

El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, ha estado trabajando incansablemente como autoridad sanitaria y fitosanitaria de Colombia para apoyar a los productores en el cumplimiento de estos requisitos. Gracias a la implementación de buenas prácticas agrícolas y la Resolución ICA 824 de 2022, se han registrado más de 10.500 lugares de producción de vegetales en todo el país, abarcando un área total de 125.000 hectáreas.

Estas cifras son testimonio del compromiso de los productores y del esfuerzo continuo de nuestra institución para garantizar la inocuidad de los alimentos que producimos y así lograr la competitividad en el mercado global