Mujeres sabedoras y emprendedoras en el Festival Petronio Álvarez

En el marco del Festival Petronio Álvarez 2025, mujeres sabedoras y emprendedoras gastronómicas, beneficiarias del Fondo Mujer Libre y Productiva de la Vicepresidencia, protagonizarán una muestra de la riqueza culinaria del Pacífico colombiano en las Tarimas de Cocinas Vivas y Bebidas, y participarán en un intercambio de saberes en el Quilombo Pedagógico. Ambos espacios servirán como escenarios para compartir conocimientos ancestrales, fortalecer la comunidad, preservar el territorio y visibilizar el liderazgo de las mujeres afrodescendientes en uno de los festivales más emblemáticos de la cultura afrocolombiana. 

Con una agenda que inicia el jueves 14 de agosto, el Fondo Mujer visibiliza los saberes, prácticas y experiencias de dos mujeres afrodescendientes del Pacífico colombiano, beneficiarias de sus programas. Las actividades se desarrollarán en el Quilombo Pedagógico del Festival Petronio Álvarez 2025, un espacio de diálogo intercultural en el que se abordarán temas como el Patrimonio Cultural: Músicas de Marimba y Cantos Tradicionales. En esta jornada participará Natalia Conrado, fundadora y directora de la Fundación Ancestral Juanchaco y del Festival Folclórico Marimba y Playa, quien compartirá su conocimiento sobre la música tradicional del Pacífico colombiano. 

Este espacio cultural y de intercambio de saberes continuará el viernes 15 de agosto con el diálogo “Patrimonio Cultural: Saberes del Viche”, liderado por Lenny Chaverra Palacios, fundadora y CEO de Chocoanizando S.A.S. BIC y beneficiaria del Fondo Mujer, en el que se destacará el viche como una bebida ancestral esencial para la identidad y el tejido social de su comunidad. 

Por su parte, en las Tarimas de Cocinas Vivas y Bebidas se resalta la participación de dos mujeres sabedoras y emprendedoras, también beneficiarias del Fondo Mujer, quienes con su talento transforman cada preparación con sabor y sabiduría. 

La agenda en esta tarima iniciará el jueves 14 de agosto, con el espacio: el viche para nosotras: una alternativa de autonomía económica propia, que se llevará a cabo en la Tarima de Bebidas del festival y donde participarán Lenny Chaverra Palacios, Viche Experiencia Gastronómica, Ingrid Mariela Moreno, Asociación Agrotextil Corriente Palo del Litoral del San Juan y como invitada especial, Liseth Martínez, estratega en desarrollo territorial y economía cultural de Viche Canao. El diálogo será moderado por Daniela Valencia, asesora del Fondo Mujer. 

La programación continuará el sábado 16 de agosto en las Tarimas de Cocinas Vivas, con la experiencia del Fondo Mujer: “Chocó, sabores de mar y río”, inicia a la 1:00 p.m. y finaliza a las 2:00 p.m. Este espacio, liderado por mujeres del Chocó, celebra la cocina de selva, los saberes ancestrales y el poder del viche como alimento, medicina y símbolo de resistencia. Participarán dos beneficiarias del Fondo Mujer: Dolarys Bermúdez Nagles, Restaurante Vacho de Bahía Solano e Ingrid Mariela Moreno, Asociación Agrotextil Corriente Palo del Litoral del San Juan. 

Asimismo, el domingo 17 de agosto, a las 12:00 p.m., se llevará a cabo el cierre de las Tarimas de Cocinas Vivas del Fondo Mujer con la experiencia “Cocina y mesa de la casa grande”. Un espacio dedicado al intercambio de saberes culinarios, recetas heredadas y memorias del Pacífico colombiano, donde la comida se reconoce como expresión de identidad, economía y tradición. Participarán Mirian Amparo Landazury, Restaurante Afropacific y Lenny Chaverra Palacios,  Viche Experiencia Gastronómica, con la moderación de Daniela Valencia, asesora del Fondo Mujer. 

Es así como el Festival Petronio Álvarez no solo es una celebración de la música y la gastronomía del Pacífico colombiano, sino también un escenario clave para visibilizar el legado cultural, la creatividad y la fuerza emprendedora de las mujeres afrodescendientes. Su participación reafirma el compromiso del Fondo Mujer Libre y Productiva por promover la autonomía económica de las mujeres en su diversidad, en espacios con raíces, saberes ancestrales para el reconocimiento y la preservación del territorio.