El país no necesita importar leche estamos produciendo lo suficiente: Analac

Así como los cafeteros han levantado su voz para promover la transparencia del origen, la Asociación Nacional de Productores de Leche —ANALAC— se suma a esa conversación. El consumidor merece conocer de dónde proviene la materia prima de los productos lácteos y decidir de manera informada.

Entre enero y julio de 2026, Colombia importó 61.299 toneladas de leche y derivados, un aumento del 59,8 % frente al mismo periodo de 2025. La leche en polvo concentró 49.572 toneladas, con un crecimiento del 76,7 %. En el conjunto de leche y derivados, Estados Unidos aportó 29.675 toneladas (48,4 %) y Chile 9.841 (16,1 %). También figuran Francia (5,3 %), Bolivia (5,3 %), Portugal (4,5 %) y Argentina (4,0 %); otros países suman el 16,5 %. Este desglose corresponde al total de lácteos, no exclusivamente a leche en polvo.

En ese mismo periodo, el acopio formal nacional alcanzó 2.019 millones de litros, frente a 2.025 millones en 2025, una variación de −0,3 % frente al mismo periodo de 2025. El acopio formal nacional se ha mantenido estable. El Caribe presenta una caída cercana al 11 %, en un contexto de afectaciones climáticas y condiciones asociadas al fenómeno de El Niño. El acopio formal corresponde a las compras reportadas por la industria y no equivale a toda la producción del país.

Para ANALAC, estas diferencias regionales no permiten concluir, por sí solas, que exista desabastecimiento nacional. El crecimiento de las importaciones debe examinarse junto con la producción, los inventarios, el consumo y las decisiones de compra de la cadena.

La Asociación invita a fortalecer la información sobre si un lácteo fue elaborado con leche colombiana, materia prima importada o una combinación de ambas. Saber dónde se fabrica el producto y conocer el origen de la leche utilizada son datos distintos, relevantes para elegir y valorar el trabajo de las familias productoras.

“Nos unimos a la conversación abierta por los cafeteros: el consumidor merece saber si el lácteo que consume fue elaborado con leche colombiana, con materia prima importada de países como Estados Unidos o Chile, o con una combinación de ambas. Con esa información puede decidir libremente qué comprar y qué origen respaldar”, afirmó Daniela España, presidenta ejecutiva de ANALAC.

Brasil ofrece referencias para esta conversación. Paraná restringe la reconstitución industrial de leche en polvo y otros lácteos importados destinados al consumo alimentario; Minas Gerais prohíbe reconstituir polvo importado para venderlo como leche líquida, con una excepción ante desabastecimiento comprobado. Ambas normas exceptúan productos vendidos directamente para uso doméstico. El proyecto nacional PL 5738/2025 continúa en trámite.

ANALAC invita a productores, industria, comercio y consumidores a construir juntos mayor transparencia sobre el origen y fortalecer la cadena láctea colombiana. “Ojalá sigamos disfrutando café colombiano con leche colombiana”, concluyó España.