Este verano, sea huésped o visitante en Sofitel Barú Cartagena y regálese a sí mismo o a un ser querido una versión única de un regalo clásico: un delicado croissant con infusión de frutas.

Por segundo año consecutivo, Sofitel presenta su colección de edición limitada de sus característicos croissants reinventados, disponibles durante tres meses en los tres hoteles Sofitel de Colombia que se suman a los 36 establecimientos en todo el mundo.

La segunda colección de edición limitada La Haute Croissanterie, Beso de Fruta, incluye 10 croissants con mantequilla rellenos de fruta preparados por los chefs pasteleros de Sofitel. Elaborada con compotas de frutas frescas y maduras del mercado, cada creación deja que la fruta hable por sí misma. 

Sofitel Barú Cartagena Beach Resort presentará 5 de las 10 creaciones de edición limitada

 En Sofitel Barú Cartagena Beach Resort, en el restaurante Calablanca los huéspedes y visitantes pueden descubrir cinco croissants seleccionados de las 10 creaciones de edición limitada de Fruit Kiss, incluyendo el mango y la vainilla que celebran la dulzura cálida de las mañanas caribeñas; los fresas aportan frescura y contraste en una composición elegante; la combinación de piña y coco transporta a las playas de arena blanca y al espíritu relajado de las islas; el chocolate, banano y avellana rinde homenaje a los sabores reconfortantes que despiertan los sentidos; mientras que la gulupa, joya exótica de Colombia, aporta una nota sofisticada que sorprende con cada bocado.

Elaborado para celebrar la fruta en su apogeo, cada croissant reúne sabores vibrantes, delicada frescura y el crujido dorado del hojaldre perfectamente laminado, ofreciendo un placer simple pero sublime diseñado para saborear durante un tiempo limitado. 

Celebrando la frescura, la ligereza y la indulgencia en igual medida, cada creación se elabora alrededor del encuentro de la fruta en su apogeo y el crujido dorado de un croissant perfectamente laminado, un encuentro fugaz diseñado para ser saboreado durante los días soleados de la temporada.

El Chef Ejecutivo de Sofitel Barú Cartagena Beach Resort Patice Guaus comenta:

“ Inspirada en la nueva edición limitada de La Haute Croissanterie: Fruit Kiss, esta colección nace del encuentro entre la tradición de la pastelería francesa y la exuberancia tropical del Caribe colombiano. Una invitación a descubrir cómo la delicadeza de un croissant perfectamente laminado puede abrazar la intensidad vibrante de las frutas que crecen bajo nuestro sol.”

El Chef pastelero de Sofitel Barú Cartagena Beach Resort Juan Arellano dice :

«Hemos seleccionado cuidadosamente frutas que representan la esencia de este paraíso natural. Cada creación es un homenaje a la riqueza de nuestra región, a sus colores, texturas y sabores que evocan momentos de felicidad, descubrimiento y conexión ».

Una colección de edición limitada, disponible en todo el mundo por tiempo limitado

 La Haute Croissanterie Fruit Kiss estará disponible durante tres meses en Sofitel Barú Cartagena como parte de la segunda colección de edición limitada de Sofitel La Haute Croissanterie, disponible también en Sofitel Bogotá Victoria Regia, Sofitel Legend Santa Clara y en 36 propiedades en todo el mundo.

Creado para compartir, regalar y disfrutar, celebrando la fruta en su apogeo a través de sabores frescos, texturas delicadas y refinado savoir-faire francés Fruit Kiss de Sofitel invita a los huéspedes y visitantes a redescubrir el icónico croissant como un placer simple pero sublime, disponible solo por tiempo limitado.

Exhibición exclusiva de pastelería con el Chef Juan Arellano

Para celebrar el lanzamiento de La Haute Croissanterie Fruit Kiss en Sofitel Barú Cartagena Beach Resort, el Chef Ejecutivo del hotel, Patrice Guaus organizó una masterclass de croissants única el próximo viernes 12 de junio a las 3:30 de la tarde.

Los invitados, huéspedes y visitantes, disfrutarán de delicias con mantequilla durante la tarde mientras el chef pastelero Juan Arellano demuestra el arte de La Haute Croissanterie, inspirado en los sabores frescos y frutales de esta colección de edición limitada.

Del 1 de junio al 28 de agosto, esta edición limitada estará disponible diariamente para huéspedes y visitantes durante el desayuno en una estación exclusiva ubicada en el restaurante Calablanca, ofreciendo diferentes momentos para vivir esta experiencia gastronómica de edición limitada, donde la elegancia francesa se encuentra con los sabores más vibrantes del Caribe.