Aceitunas de California adportas de su expansión en Colombia

El Comité de Aceitunas de California (California Olive Committee, COC, en inglés) continúa con su estrategia de posicionamiento en el mercado colombiano, reforzando la presentación de las características de las aceitunas californianas mientras avanza en los procesos de registro requeridos a nivel local.

En esta etapa, la organización mantiene su agenda de relacionamiento con actores clave del sector alimentario, importadores y distribuidores, presentando las ventajas competitivas de las variedades Manzanilla y Sevillano: textura, sabor equilibrado, calidad certificada y trazabilidad desde el origen.

Colombia se mantiene como un mercado prioritario para la expansión de las aceitunas californianas, respondiendo a la creciente demanda por alimentos saludables y de origen confiable. El COC busca establecer lazos comerciales sólidos que faciliten el ingreso de su producto una vez culminen los trámites de registro, alineando esta estrategia con el crecimiento del consumo de productos gourmet en el país.

Con más de 50.000 toneladas producidas al año, California concentra más del 95% de la producción de aceitunas en Estados Unidos, bajo un modelo sostenible que apoya a pequeños y medianos productores. Su objetivo es garantizar altos estándares de calidad y ampliar la presencia de sus productos en los principales mercados internacionales, entre ellos Sudamérica, donde Brasil y Colombia han sido priorizados en su plan de expansión.

Acerca del Comité de Aceitunas de California (California Olive Committee, COC):
El Comité de Aceitunas de California es una organización sin ánimo de lucro que representa a los olivicultores del estado y a dos procesadoras, coordinando esfuerzos de comercialización, investigación y defensa del sector. La entidad respalda a los productores familiares y promueve la presencia de las aceitunas californianas en los mercados más competitivos del mundo.