Con récord de US$413 millones en exportaciones, el cacao colombiano llega al Chocoshow

Chocoshow, la feria del cacao y el chocolate organizada por la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao) y Corferias, regresa del 27 al 29 de noviembre de 2026 al recinto ferial de Corferias, en Bogotá, con su octava edición. La feria espera superar los 14.000 visitantes que reunió en 2025 y contará con más de 175 expositores, consolidándose como el evento más grande del país dedicado por completo al cacao y al chocolate.

El cacao es el oro colombiano. En 2025 las exportaciones de cacao y sus derivados desde Colombia alcanzaron un récord de US$413,1 millones, con 49.044 toneladas exportadas, un 16,4% más en volumen frente a 2024. Detrás de esta cifra hay más de 65 mil familias colombianas que viven directamente de la actividad cacaotera, muchas de ellas en territorios que antes dependían de cultivos ilícitos: según Fedecacao, cerca del 50% de los cultivos de cacao en el país, unas 25.000 hectáreas, nacieron de procesos de sustitución. Por eso el cacao no es solo una semilla más: es un símbolo de reconciliación y una nueva oportunidad económica para el campo colombiano, y es también la razón de ser de Chocoshow.

Durante tres días, la feria reunirá bajo un mismo techo a cacaocultores, marcas, chocolateros, chefs, compradores y visitantes en torno a distintas categorías: chocolates y bombones, alimentos derivados del cacao, repostería y panadería, artesanías a base de cacao, y otras industrias y entidades vinculadas al subsector. 

 “Chocoshow se ha consolidado como el escenario que conecta a Bogotá con la riqueza del cacao colombiano, mostrando en un solo lugar el origen, el territorio y el sabor de este producto tan representativo del país.” manifestó, Doris Chingate jefe de proyecto de Corferias. 

La agenda de este año incluye actividades experienciales que se han convertido en sello propio de la feria: las Catas de Cacao, guiadas por el panel de evaluación sensorial de Fedecacao; los Cacao Talks, el espacio académico abierto a todo público; la Tarima de Talleres con demostraciones en vivo; la escultura de una mazorca de cacao de más de dos metros de altura que representa a las más de 65.000 familias cacaocultoras que hay en el país y la Ruta del Cacao, un recorrido que va desde el cultivo hasta la cata final. A esto se suma, el tradicional Campeonato de Degruyada, donde parejas de cacaocultores de distintas regiones compiten extrayendo el grano del fruto a mano, y el Concurso a la Mejor Catabra, en el que los productores desfilan mostrando la decoración de sus catabras. Para los más pequeños, Chocokids ofrece cinco estaciones para conocer el origen del cacao jugando.

’Chocoshow se ha consolidado como el escenario clave para conectar a los colombianos y a los mercados internacionales con el trabajo de nuestras familias cacaocultoras, demostrando el enorme potencial del cacao como motor de desarrollo y de paz para el campo”, comentó Eduard Baquero López, presidente ejecutivo de Fedecacao. 

Colombia es uno de los pocos países del mundo cuyo cacao está clasificado como “fino de aroma”, categoría a la que solo pertenece el 5% de la producción mundial, lo que lo hace altamente apetecido en mercados internacionales como Estados Unidos, Malasia y México, sus principales compradores. Esa combinación de calidad, historia y sostenibilidad es la que Chocoshow busca poner en vitrina cada año, y en 2026 lo hará una vez más, invitando a Bogotá a vivir, en primera persona, el poder del cacao.

Sobre Chocoshow: En Chocoshow, la feria más grande y representativa del cacao y el chocolate en Colombia, los visitantes disfrutan en familia un espectáculo único alrededor del cacao, con espacios para conocer las maravillas y potencialidades del chocolate en todas sus manifestaciones. Chocoshow es un escenario de visibilización, experiencia y conocimiento del subsector cacaotero y chocolatero de Colombia.