Planta de Minerva Foods en Bucaramanga aprovechó el 92,6% de los residuos generados

Minerva Foods, compañía global de alimentos, mayor exportadora de carne bovina de América del Sur y con un portafolio que incluye marcas como Estancia 92 y PUL, renovó la certificación de su planta de Bucaramanga en el programa interno Aterro Zero (Cero Relleno Sanitario), tras alcanzar un 92,6 % de aprovechamiento de los residuos generados durante 2025, un resultado que refleja el desempeño ambiental de la operación y su contribución a la estrategia de sostenibilidad de la compañía.

Durante el período evaluado, la planta destinó 6.577,51 toneladas, de un total de 7.102,55 toneladas de residuos generados, a procesos de reciclaje y compostaje. Materiales como cartón, plásticos, chatarra metálica, rumen, lodos y cenizas son reincorporados a nuevos procesos de aprovechamiento, mientras que únicamente una fracción mínima de los residuos no aprovechables es destinada a rellenos sanitarios.

“La recertificación Aterro Cero refleja el compromiso permanente de nuestros equipos con una gestión responsable de los residuos. Más que un reconocimiento, este resultado demuestra cómo la sostenibilidad hace parte de nuestra manera de operar y de generar valor para el negocio, nuestros clientes y las comunidades donde operamos”, afirmó Marta Giannichi, directora Global de Sostenibilidad de Minerva Foods.

Para José B. Barros Júnior, Gerente Ejecutivo de Medio Ambiente LATAM, el programa Aterro Zero (Cero Relleno Sanitario) representa un instrumento importante para impulsar la evolución constante de las operaciones. “La recertificación de Janaúba y Bucaramanga y las nuevas certificaciones de São Gabriel y Pontevedra demuestran la madurez del programa Aterro Zero y el compromiso de nuestros equipos con la gestión responsable de residuos. Seguimos avanzando en la búsqueda de soluciones que valoricen materiales, reduzcan impactos ambientales y contribuyan a operaciones cada vez más eficientes”, destaca.

El programa Aterro Zero se basa en un protocolo desarrollado por Minerva Foods para evaluar el desempeño de sus operaciones en la gestión sostenible de residuos. Su cumplimiento es verificado mediante auditorías internas periódicas que evalúan aspectos como el aprovechamiento de los residuos, la trazabilidad de cada flujo y el cumplimiento de la normativa ambiental aplicable. Este modelo fortalece la eficiencia operativa y contribuye al avance de la estrategia de sostenibilidad y economía circular de la compañía.

La recertificación de Bucaramanga hace parte de la expansión del programa Aterro Cero en la región. En esta edición, la compañía certificó por primera vez su planta de Pontevedra, en Argentina, y también reconoció el desempeño de sus operaciones en Janaúba (Brasil) y São Gabriel (Brasil), que en conjunto registraron un promedio de 93,8% de aprovechamiento de residuos generados durante 2025.