El proyecto, denominado globalmente “De la contratación equitativa a la protección de los trabajadores en las cadenas de suministro del café”, busca implementar intervenciones focalizadas a nivel país y compartir aprendizajes con el sector cafetero a escala global. En Colombia, la primera fase contempla el desarrollo de un diagnóstico con más de 500 trabajadores temporales de Huila y Risaralda para identificar desafíos relacionados con sus condiciones laborales, especialmente alrededor de la contratación y la seguridad y salud en el trabajo.

“La producción de café genera ingresos directos para cerca de 800.000 personas en Colombia”, resaltó Italo Cardona, director de la Oficina de la OIT para los Países Andinos. “Con esta iniciativa buscamos acompañar los esfuerzos del sector para fortalecer capacidades y continuar promoviendo entornos de trabajo seguros y saludables, que permitan avanzar en la promoción del trabajo decente para las comunidades productoras de café”, dijo.

Por su parte, Felipe González, presidente de Nestlé Colombia, señaló: “Esta alianza representa un paso importante para avanzar en la promoción de los derechos humanos en las cadenas de suministro del café. Trabajar de la mano con la OIT nos permite avanzar más rápido hacia cadenas de valor más resilientes e inclusivas, sumando la experiencia de Nestlé en el trabajo con comunidades cafeteras a las capacidades técnicas y de diálogo social de la OIT”.

La OIT facilitará espacios de diálogo social entre gobiernos, organizaciones de empleadores y de trabajadores para identificar y abordar los principales factores asociados a los déficits de trabajo decente y a los riesgos laborales en las cadenas de suministro del café.

Esta iniciativa es especialmente relevante para Colombia. Según datos de la Federación Nacional de Cafeteros, la producción de café es fuente de empleo para más de 500.000 familias colombianas y constituye el sustento de alrededor de 2,7 millones de personas en el país. No obstante, persisten desafíos relacionados con el trabajo decente, especialmente entre trabajadores temporales y migrantes que participan en distintas etapas de la cadena productiva.

El proyecto es apoyado por el Plan NESCAFÉ, el programa global de sostenibilidad de Nestlé, y contribuirá a la Iniciativa de Contratación Equitativa de la OIT, que promueve la implementación de principios de contratación justa en el mundo, así como al programa Seguridad+Salud para Todos, especialmente a través de su Fondo Visión Cero, orientado a promover el derecho fundamental a un entorno de trabajo seguro y saludable en las cadenas de suministro.

En Colombia, esta colaboración se conecta con el trabajo que Nestlé ha desarrollado durante más de 15 años con el Plan NESCAFÉ, mediante el cual ha acompañado a cerca de 19.000 caficultores en prácticas orientadas a fortalecer la sostenibilidad de la caficultura. Asimismo, la OIT ha impulsado acciones para promover entornos de trabajo seguros y saludables, fortalecer las capacidades de los actores del sector a través de formación y certificación de competencias, y fomentar el diálogo social tripartito en la cadena cafetera.

Con esta nueva fase de cooperación, Nestlé y la OIT buscan contribuir a cadenas de valor más resilientes, inclusivas y sostenibles, en las que la protección de los derechos laborales sea un pilar para el desarrollo de las comunidades productoras.